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補充Omega-3的重要性

就剛在上週(2013年6月27日)刊登在「英國醫學期刊」（BMJ）的研究，每週攝取1~2次Omega-3，有助降低乳癌風險。

研究人員檢視過去26份公開發表的研究，研究對象涵蓋美國、歐洲與亞洲共88萬3585人，包括20905個乳癌的案例。其中有11份研究(13323位乳癌案例及687770位研究對象)針對魚類的攝取，其中有17份研究(16178位乳癌案例及527392位研究對象)針對Omega-3的攝取，其中有12份研究(14284位乳癌案例及405592位研究對象)針對α-Linolenic acid的攝取。分析顯示，高度攝取多元不飽和脂肪酸的女性，罹患乳癌風險比低攝取女性要少14%。

Omega-3多元不飽和脂肪酸，這種脂肪酸與強化免疫系統、血管活動以及大腦內化學訊息傳遞有關，來源主要出現在油脂魚富含的EPA與DHA，以及在堅果類、種籽類與葉菜類含有的ALA(α-Linolenic acid)。

換算成統計數據，每天增加0.1公克的魚油攝取，能降低5%的乳癌風險，這篇文章的研究族群龐大，且在十分知名的期刊發佈，參考價值很大，這又多了一個妳要吃魚油的原因。

Ref: Intake of fish and marine n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of breast cancer: meta-analysis of data from 21 independent prospective cohort studies. BMJ 2013;346:f3706

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